עמוד הבית » אוכל » איך מכינים פסטה ברוטב עגבניות?
איך להכין פסטה ברוטב עגבניות

איך מכינים פסטה ברוטב עגבניות?

מי מאיתנו לא משוגע על המאכל האיטלקי המפורסם, המגיע בשלל צורות וגדלים שמטריפים את העיניים, ומשביעים היטב את קיבתנו. בישול פסטה נחשב לקל, מהיר ובריא גם כן, מה שגורם לפסטה להתברג כמאכל פופולרי במיוחד בכל רחבי בעולם.

כאן תלמדו איך להכין פסטה ברוטב עגבניות במספר צעדים פשוטים. אין צורך בידע קודם.

מצרכים:

שקית פסטה
פלפל
מלח
אורגנו
בזיליקום
גביע רסק עגבניות
גביע עגבניות מרוסקות
2 עגבניות טריות קצוצות
בצל יבש
שמן זית
מסננת לפסטה

שלבי הכנה

שלב 1

הניחו את הפסטה בתוך הסיר, ופזרו מעט שמן זית.
הוסיפו מים עד שיכסו את גובה הפסטה, והדליקו אש על להבה בינונית. יש לבשל את הפסטה עד כרבע שעה.

שלב 2

בזמן שהפסטה רותחת, קצצו בצל יבש ו-2 עגבניות טריות.

שלב 3

בכדי לוודא שהפסטה מוכנה, הוציאו בעזרת כף או מזלג חתיכה אחת של פסטה, והרגישו (בזהירות) בעזרת היד האם הפסטה כבר רכה.

שלב 4

לאחר שהפסטה התרככה, הניחו את המסננת בכיור ושפכו את הפסטה עם המים למסננת.

שלב 5

שפכו מעט שמן זית לסיר, הוסיפו את הבצל, וטגנו אותו עד להזהבה, על להבה בינונית.
יש לערבב מדי פעם.

שלב 6

לאחר הזהבת הבצל, הוסיפו את 2 העגבניות הטריות הקצוצות, וטגנו אותן עד שהן רכות.
יש לערבב מדי פעם.

שלב 7

הוסיפו כף גדושה של רסק עגבניות, וגביע שלם של עגבניות מרוסקות.

שלב 8

הוסיפו כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית אורגנו וכפית בזיליקום וערבבו היטב.
טעמו (בזהירות – חם) האם הרוטב לטעמכם, ובמידת הצורך הוסיפו תבלינים נוספים שאתם אוהבים.

שלב 9

שפכו את הפסטה אשר במסננת לתוך הסיר עם הרוטב, וערבבו בעזרת 2 כפות או מזלגות את הפסטה והרוטב יחדיו.

טיפים ואזהרות

בישול הפסטה במים לא אמור לקחת יותר מ-10-15 דקות.
יש להיזהר מהמים הרותחים.
מומלץ לעשות "פו" לפני טעימת הפסטה או הרוטב.
יש לסגור את הגז מיד לאחר הבישול.

קישורים שימושיים:

אודות הפסטה
ארגון הפסטה הבינלאומי

מי מאיתנו לא משוגע על המאכל האיטלקי המפורסם, המגיע בשלל צורות וגדלים שמטריפים את העיניים, ומשביעים היטב את קיבתנו. בישול פסטה נחשב לקל, מהיר ובריא גם כן, מה שגורם לפסטה להתברג כמאכל פופולרי במיוחד בכל רחבי בעולם. כאן תלמדו איך להכין פסטה ברוטב עגבניות במספר צעדים פשוטים. אין צורך בידע קודם. מצרכים: שקית פסטה פלפל מלח אורגנו בזיליקום גביע רסק עגבניות גביע עגבניות מרוסקות 2 עגבניות טריות קצוצות בצל יבש שמן זית מסננת לפסטה שלבי הכנה שלב 1 הניחו את הפסטה בתוך הסיר, ופזרו מעט שמן זית. הוסיפו מים עד שיכסו את גובה הפסטה, והדליקו אש על להבה בינונית. יש…

מה דעתך על המדריך?

User Rating: 4.68 ( 2 votes)

אודות אוראל שמע

שמי אוראל שמע. מנהל קמפיינים בחברת אנגורה מדיה. בשנים האחרונות כתיבת תוכן תפסה חלק משמעותי בחיי, אני נהנה לכתוב במספר נושאים ובעיקר בנושא שיווק דיגיטלי.

מומלץ לקרוא

הכנת שניצל

איך מכינים שניצל

בטח תמיד סיקרן אותכם איך מכינים שניצל באופן אישי. במדריך הבא  תלמדו איך להכין שניצל …

בננה לוטי

איך מכינים בננה לוטי

אתם יושבים בדירה השכורה שלכם, אחרי יום עבודה מפרך, מביטים בים הבניינים שמקיפים אתכם, ומפנטזים …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *