עמוד הבית » אוכל » איך מכינים טופו

איך מכינים טופו

איך מכינים טופו
המדריך עזר? פרגנו 🙂

טופו הוא לא רק עבור צמחונים – הטופו מופק מצמח הסויה והוכח במחקרים כי התוספת הבריאותית שלו גבוהה במיוחד עבור כל אדם. אבל איך מכינים טופו? להכין טופו איננו מיומנות מסובכת. כל שצריך הוא להבין כיצד לתבל ולבשל/ לטגן את הטופו. אז אם גם אתם מעוניינים לשדרג את התפריט היומי שלכם – הגעתם למקום הנכון.

שלבים להכנת טופו:

שלב 1:

רכשו טופו, ישנן חברות שונות המפיקות טופו וכיום ניתן להשיג טופו כמעט בכל סופר-מרקט, כמובן שישנן רשתות המתמחות במזון מן הטבע. שם תוכלו למצוא סוגי טופו שונים, כגון: טופו אורגני, טופו מבושל, טופו מתובל בטעמים שונים או טופו טבעי.

שלב 2:

הוציאו את הטופו מהחבילה וחתכו אותו לבחירתכם, לרצועות או קוביות. העבירו את הטופו לקערה עמוקה. תוכלו לבחור לתבל את הטופו לפי טעמכם, מומלץ: להוסיף רוטב סויה סיני לבישול או טריאקי, כך הנוזלים נספגים בטופו ומעניקים לו טעם עשיר יותר. כמובן שניתן להוסיף מלח, פלפל או פפריקה, לפי שיקולכם.

שלב 3:

לאחר שתיבלתם את הטופו, הכניסו את הקערה למקרר ל-10 דקות עד רבע שעה על מנת שהטופו ייספוג את כל הטעמים.

שלב 4:

קחו מחבת עמוקה יחסית ושפכו לתוכה כף שמן. חממו את המחבת על אש קטנה עד בינונית. העבירו את הטופו מהקערה למחבת וטגנו קלות, בין 7-10 דקות עד שהטופו משנה מעט את מרקמו והנוזלים במחבת מבעבעים.

טיפים ואזהרות:

• ניתן לחתוך בצל/ שום ולהוסיף לטיגון.
• ניתן לשדרג את הטופו ולהוסיף גם קשיו/ אגוזי מלך/ שקדים לפי טעמכם.
• השתדלו לא לטגן את הטופו יתר על המידה, שכן הוא יכול להישרף.
• ניתן להוסיף את הטופו המתובל לכל סוג של תבשיל: אורז, ירקות וכ'ו. הטופו יספוג את הטעם של מה שאתם מבשלים.

קישורים שימושיים:

וידאו רלוונטי:

טופו הוא לא רק עבור צמחונים – הטופו מופק מצמח הסויה והוכח במחקרים כי התוספת הבריאותית שלו גבוהה במיוחד עבור כל אדם. אבל איך מכינים טופו? להכין טופו איננו מיומנות מסובכת. כל שצריך הוא להבין כיצד לתבל ולבשל/ לטגן את הטופו. אז אם גם אתם מעוניינים לשדרג את התפריט היומי שלכם – הגעתם למקום הנכון. שלבים להכנת טופו: שלב 1: רכשו טופו, ישנן חברות שונות המפיקות טופו וכיום ניתן להשיג טופו כמעט בכל סופר-מרקט, כמובן שישנן רשתות המתמחות במזון מן הטבע. שם תוכלו למצוא סוגי טופו שונים, כגון: טופו אורגני, טופו מבושל, טופו מתובל בטעמים שונים או טופו טבעי. שלב…

מה דעתך על המדריך?

User Rating: 4.45 ( 1 votes)

אודות מיכל לסמן

מומלץ לקרוא

איך להכין שניצל טעים

הכנת שניצל

הכנת שניצל5 מתוך 5 (דירגו 1 איש) בטח תמיד סיקרן אותכם איך מכינים שניצל באופן …

איך בוחרים בר מים

איך בוחרים בר מיםהמדריך עזר? פרגנו 🙂 כולנו יודעים עד כמה חשוב לשתות מים, במיוחד …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *