יש לכם חגיגה חשובה בפתח? זו ההזדמנות האולטימטיבית לציין מאורע משמח, בין אם איחוד זוגי או עלייה למצוות. אחרי שהחלטתם על חגיגה – הגיעה העת למצוא אולם אירועים. מקום אידיאלי לחגוג בו עם מי שאתם אוהבים וליצור חוויה מרגשת וזיכרונות לכל החיים.
איך בוחרים את הלוקיישן המנצח שמתאים לחזון ולקונספט שלכם וכיצד משדרגים את השמחה ונהנים מכל רגע? לפניכם המדריך המלא למציאת מקום מושלם.
שלב ראשון: מקום טוב באמצע
המיקום הגיאוגרפי משחק תפקיד חשוב בבחירת אולם אירועים. מומלץ להעדיף מראש מקום הנושק לעורקי תחבורה ראשיים כך שאורחים יוכלו להגיע בקלות יחסית למקום בלי קשר לשעת האירוע ולפקקים בכבישים. חשוב מאוד עם חנייה צמודה וכמובן, מקום לפי הנוחות שלכם על אחת כמה וכמה אם מדובר ביום צפוף כמו בחתונה כשיש עוד להספיק לבוש, איפור, שיער וצילומים לפני. כמובן שתמיד אפשר לספק שירותי הסעה לאורחים וכך להעלות את אחוזי ההגעה לאירוע.
שלב שני: האווירה המבוקשת
נסו לרגע לדמיין איך ייראה האירוע שלכם: האם הוא יהיה כפרי או אורבני, אירוע של צהריים או ערב, בחוץ או בפנים? האם אתם מחפשים מקום פסטורלי ושליו, אולם לאירועי בוטיק או מקום קופצני ואנרגטי? בחרו אולם שיענה על מבוקשכם מבחינת אווירה, בין אם מדובר במשהו יותר ציורי או במקום סופר מרכזי בשיק מתוחכם. יש אולמות שמשלבים בין השניים ומפגישים בין שני העולמות – הכפרי והאורבני, בין אולם מקורה וממוזג ובין מרחב ירוק בחוץ, כך שתוכלו לבחור היכן ואיך לחגוג בהתאם לתנאי האקלים. להשיק את קבלת הפנים בחוץ ולהמשיך לסעודה המרכזית ולמסיבת הריקודים בפנים. אם אתם מארגנים בר/בת מצווה חשבו על האטרקציות הנדרשות וודאו שהמקום מסוגל לאכלס את כמות המוזמנים וגם את האטרקציות במיוחד אם הן דורשות מרחב גדול.
חשבו גם מה תרצו לשדר – סגנון אלגנטי מעודן או סגנון צעיר ומלהיב יותר ובדקו עם נציגי האולם אם אפשר להפוך את המקום להגשת החלום מבחינת תפאורה, עיצוב דרך פריטי טקסטיל, סידור שולחנות בקונספט המבוקש וכדומה.
התייחסו גם לעיצוב המיוחד של המקום לפי התכנית של האירוע. למשל, גשר עץ צף מעל פני המים או וויטרינות ענקיות המכניסות את החוץ אל הפנים.
שלב שלישי: חוויה בטעם אחר
אין ספק שלחוויה הקולינרית השפעה על ההצלחה של האירוע, בין אם אלה מסיבות סוף שנה, אירועי חברה או חגיגות אישיות. חשוב שתבדקו מה מציע האולם מבחינת שף שמוביל את הלך הרוח הגסטרונומי, קייטרינג, צוות מטבח, בר רגיל ו/או שירותי בר אקטיבי וכמובן – ערכו טעימות מקדימות כדי לבחור בקפידה את המנות שייכנסו לתפריט. זכרו שהתפריט הוא גם פונקציה של הטיימינג וסוג האירוע, כך שלאירוע צהריים יתאים אוכל אחר מאירוע ערב וכך לאירוע חלבי מול אירוע בשרי או אירוע עסקי לעומת אירוע פרטי. שימו דגש מיוחד על חיך של ילדים, מנות לצמחוניים וטבעוניים וכן על הפרזנטציה של המנות כמו הגשה ישירה לשולחנות עם מלצרים או בופה עשיר, דוכני אוכל או עגלות אוכל וכמובן נבחרת קינוחים ומשקאות נלווים.
טיפים ואזהרות- לא חוגגים לפני שבודקים:
- בבחירת אולם אירועים כדאי להגיע ולחוות אירוע לדוגמא, כדי להתרשם מהתפקוד של הצוות המקצועי בזמן אמת וכן להבין אם המקום עונה על ציפיותיכם מבחינת אווירה, מערכות טכנולוגיות מתקדמות כמו תאורה וסאונד, מסך ומקרן או כל פריט שחשוב לכם להצלחה של האירוע.
- התייחסו גם לניקיון של המקום, הנבחרת המקצועית מהמלצרים ועד עובדי הניקיון ושוחחו עם מי שחגגו באולם ויוכלו לספר לכם על החוויה וההתרשמות שלהם מהמקום.
