עמוד הבית » אוכל » איך מכינים פסטו

איך מכינים פסטו

איך מכינים פסטו
המדריך עזר? פרגנו 🙂

פסטו, עוד דבר משובח מהמטבח האיטלקי ההיסטורי שמשאיר לנו טעם של עוד בכל טעימה.
הפסטו או בשמו האיטלקי pestâ(משמעות המילה כתישה) מגיע עלינו עוד בתקופת הרומאים ומאז מלווה אותנו כממרח, רוטב לפסטה ונותן למטבח שלנו ריח איטלקי משגע.

מצרכים:

2 כוסות עלי בזיליקום טריים
2 שיני שום
2\1 כוס פרמז'ן
4\1 כוס צנוברים
4\1 כוס שמן זית
מלח
פלפל

שלבי הכנת הפסטו:

שלב 1:

במעבד מזון טוחנים את הבזיליקום, שיני שום פרמז'ן וצנוברים .

שלב 2:

מוסיפים את השמן בהדרגה עד לקבלת מרקם אחיד.

בשלב הזה הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

טיפים ואזהרות:

  • להוסיף אגוזי מלך או אגוזים מכל סוג שאתם אוהבים זה נותן טוויסט למנה.
  • במקום גבינת פרמז'ן השתמשו בגביינת פקורינו(להגברת טעם הגבינות במנה שלבו בין הגבינות).
  • לאחר הכנת הרוטב להשאיר עומד ל – 10 דק'.

קישורים שימושיים:

וידאו רלוונטי:

פסטו, עוד דבר משובח מהמטבח האיטלקי ההיסטורי שמשאיר לנו טעם של עוד בכל טעימה. הפסטו או בשמו האיטלקי pestâ(משמעות המילה כתישה) מגיע עלינו עוד בתקופת הרומאים ומאז מלווה אותנו כממרח, רוטב לפסטה ונותן למטבח שלנו ריח איטלקי משגע. מצרכים: 2 כוסות עלי בזיליקום טריים 2 שיני שום 2\1 כוס פרמז'ן 4\1 כוס צנוברים 4\1 כוס שמן זית מלח פלפל שלבי הכנת הפסטו: שלב 1: במעבד מזון טוחנים את הבזיליקום, שיני שום פרמז'ן וצנוברים . שלב 2: מוסיפים את השמן בהדרגה עד לקבלת מרקם אחיד. בשלב הזה הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. טיפים ואזהרות: להוסיף אגוזי מלך או אגוזים מכל סוג…

מה דעתך על המדריך?

User Rating: 4.6 ( 1 votes)

אודות עומר שמריהו

מומלץ לקרוא

איך להכין שניצל טעים

הכנת שניצל

הכנת שניצל5 מתוך 5 (דירגו 1 איש) בטח תמיד סיקרן אותכם איך מכינים שניצל באופן …

איך בוחרים בר מים

איך בוחרים בר מיםהמדריך עזר? פרגנו 🙂 כולנו יודעים עד כמה חשוב לשתות מים, במיוחד …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *